京都研修旅行

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先日、昨年に引き続き3回目の食の旅、京都研修旅行に行ってまいりました!
静岡英和短大さんの学生さん、先生方と梅ヶ島の地域の方々、老若男女。

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一日目に訪れた万福寺さんでは精進料理の普茶料理と言うものを
始めていただきました。
一般的な精進料理と違い仲間同士が一つのお皿の物を分けて食べるというもの。
お寺そのものもそうですが中国からの影響を受け、伝えてきたお寺とお料理でした。

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そして2日目の朝食は懐石宿の近又さんのお料理。
元は近江商人の定宿として営まれていたそうで
朝からしっかり食べていただく料理やバランスのとれた
食事を召し上がっていただくように工夫されているそうです。
中でも絶品だったのがこの熱々の卵焼き。
ボリームもありましたがお味も流石一流。
この研修旅行はいつもそうですが2日間食べどおしです。(ダイエットしなくては~)
また若い真面目な学生さんからはパワーをもらった感じです!




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