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京都に行ってきました!

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英和短大では食に関する研修会を開催してきました。
今回も地域交流事業として梅ヶ島の観光業を含む皆さんと学生さんと一緒に
「食でリフレッシュ!IN梅ヶ島」京都研修旅行に参加してきました。

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1日目の京野菜の直売所兼ビュッフェでは直売所のお野菜を使った味付け抜群の和食を
お腹いっぱいいただきました。お値段もリーズナブル。
有機栽培の農家さん訪問の後、JRのCMでおなじみの泉湧寺へ。
(恥ずかしながらこちらへ行くまで知りませんでしたが・・・)

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2日目、最近ラブレ菌で注目を浴びているすぐき漬農家さん訪問。
大変手間のかかる漬物なので
種つけから漬物になるまで農家さんがすべてかかわっているということ。
(普通の漬物は野菜の生産後は漬物屋さんへ)
また面白い話では発酵するときは納豆は食べられないと聞きました。

最後の訪問先は老舗宿「近又」さんです。
前回も大変美味のお食事をいただいたので楽しみにしていました。
また今回は食塩無添加懐石に挑戦していただいて
驚きの味と工夫に脱帽でした。
ご主人のウイットに富んだ話術もお人柄をしのばせます。
今回の研修は丸々2日間のスケジュールだったのでハードではありましたが
大変有意義な旅行でした。
学生さんたちも良い体験をしたのではないかな~。
家の息子たちにも味わってもらいたいな~。


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清香さん!

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今年に入って嬉しいことに「清香さん」(さやかさん)と言うお名前の方が
2組お見えになりました。
お話を聞くとやはり同じ漢字を使った旅館が気になったご様子。
遠路訪ねてくださいました。有難いことです!
清香旅館の名の由来は漢詩の「梅は寒苦を経て清香を発す」
からのようですがきっと同じような意味合いからお名前をつけられた
のではないでしょうか?素敵ですね。


3月のイベント情報


まだまだ寒~い梅ヶ島温泉ですが3月の恒例のイベントをご紹介いたします。

新田神楽 3月7日(土) 
当日夕食時にはチキドンが梅ヶ島温泉までやってきて各旅館を廻ります。
連年楽しみにご予約をいただくお客様もいらっしゃるのでご予約はお早めに!
もちろん新田公会堂まで足を運べば伝統の神楽もご堪能いただけますよ。

梅ヶ島梅祭り 3月22日(日)
梅ヶ島婦人部梅園
イベント盛りだくさん!

節分 やいかがし


本日は節分。
恒例の「やいかがし」を作り玄関に鬼よけ。
雪の景色を眺めながら早く春が来ないかと思う節分行事です。