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遅らばせながら、新年明けましておめでとうございます!

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2019年も一週間過ぎてしまいましたが・・・
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いたします!

年末年始と常連のお客様はじめ大勢のお客様にご利用いただき
ありがとうございました。感謝です。
中でもご高齢のお客様を囲んでご家族がご宿泊いただいたお客様たちは
大切な時間を弊館で過ごしていただいて感謝です。

年明け早々ラーメンの出前の電話をいただきました。(笑)
「○○ですがラーメンを3つと・・・」
「あの~旅館ですが・・・」
「あっ すいません!」
ラーメンと餃子?チャーハン?の注文だったのでしょうか?
因みに今人気の朝ドラのラーメン屋さんの屋号は清香軒だったですね。
ご覧になりましたか?

昨日は標高1700メートル付近は雪がありましたが
道路には雪はございません。
かなり冷えてきましたので暖かくしてお出かけくださいませ。
梅ヶ島温泉でぽっかぽか♨




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湯の神様を祀る湯之神社

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梅ヶ島温泉には湯の神様を祀る湯之神社があります。
先日 組合員の皆さんで神社の清掃を行いました。
写真は清掃後一年間のお礼と来年も良い年が迎えられるようにと
祈願しているところです。

今年は鳥居も一新してピカピカ!
ぜひ年末年始お出かけの皆さんは湯之神社に
初詣に出かけてみてください。

また本日より寒さが一層厳しくなりました。
暖かくしてお出かけくださいませ。

軍鶏鍋 vs 猪鍋


めっきり寒くなってお鍋の美味しい季節です。
軍鶏鍋や猪鍋のご予約も増えてきました。

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基本コースには猪鍋の一人用が付きますが猪肉もお野菜もたっぷり入った
猪鍋大もこの時期人気です!

また最近は鍋コースに牛陶板焼きのオプションをつける方も少なくありません。
(かなりのボリュームです。)

軍鶏鍋の締めには雑炊がいいですね。

紅葉情報2018

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先日、28日(日)お客様が安倍峠で撮影した富士山と安倍峠の紅葉のお写真です。
(前回同様図々しくいただいてしまいました。いつもありがとうございます!)
ご覧と通り見事な富士山の雄姿。前回6年前に撮影した際には残念ながら富士山を
ご覧になれなかったそうで感動しておられました。
紅葉についてはちょっと早かったかなとおっしゃっていました。
お客様は徒歩で安倍峠を登られましたがやはりいたるところに今年の台風の爪痕を
ご覧になったとおっしゃっていました。

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このところ晴天に恵まれているので平日でも紅葉狩りのお客様がいらっしゃいます。

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こちらの一枚は本日の黄金の里付近です。
山伏などは台風の影響が大きかったようですが黄金の里や温泉付近の
紅葉は平年並みに色づいているようです。

梅ヶ島在来作物「スジナシマメ」

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梅ヶ島では古くは明治のころから栽培されているという「スジナシマメ」。
今年も梅ヶ島の農家さんによって育てられたスジナシマメが収穫されました!
残念なことに今年は台風の被害に見舞われ収穫量は昨年の3分の1。
写真は昨年撮影したものですが高く蔓をはわせるので風雨の影響は受けやすく
それだけに今年収穫できたスジナシマメは大事にお客様にお届けします。

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弊館ではさやごと食べられほくほくとした豆は弱火でコトコト煮て味付けしご提供しています。
昨年は梅ヶ島のスジナシマメのルーツ?を岐阜県でまったく同じものを見てきましたが
今年お隣、早川町でも写真ですが同じ柄の豆の写真を見つけ、びっくりしました。
どうやら全国の山奥には昔から大切に育てられている「スジナシマメ」の仲間が
あるのでは?と考えています。(時間があれば調べてみたのですが)
美味しいお豆が異なった呼び名で大切に育てられているんですね。